平成21年創業の萱島酒類は、まだまだ歴史の浅い焼酎蔵です。

しかし、竹田の町中で「福寿屋」の看板を掲げ、創業以来一日一日と焼酎造りに向かいあっている日々の中で、少しずつですが、地元の方々の目に止まり、手に取って頂けるようになりつつあります。「清明」という商品名は、二十四節季の一つ「天地が澄み、明るく躍動を始める」という意味から名付けられました。

竹田の澄んだ水から躍動感のある明るい焼酎を造りたいという、わたしたちの想いにぴったりでした。「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。

草原を吹き抜けるようなふわっとした香りと、水と大地が育んだ米の旨みが広がる「豊後 清明」の味を、一人でも多くの皆様に感じとって頂きたい。その一途な想いで、これからも焼酎造りに日々研鑽してまいります。